Udírna XL

Udírna se používá k uzení teplým kouřem. Je vhodná k přípravě masa, ryb, drůbeže, sýrů, klobás apod. Její kapacita je až 36 kg masa.
Topeniště je možné za účelem přepravy, jednoduchým způsobem od udírny oddělit.

Pro zajištění výborné kvality uzených výrobků, doporučujeme topit pouze kvalitním tvrdým dřevem.

Hlavní přednosti:

- Komín je vybaven šktící klapkou

- Spodní část přizpůsobena tak, aby se odkapávající šťáva nedostala topeniště

- Dvoukřídlá dvířka z čelní strany pro pohodlný přístup do udírny.

- Teploměr pro indikaci teploty uvnitř udírny