Brousící kámen XinZuo s bambusovou základnou

Brousící kámen XinZuo s bambusovou základnou, která je ze spodní strany vybavena gumovou podložkou pro zabránění klouzání. Byl použit 5x. Brousící kámen má dvě hrubosti 1000 na malé škrábance a nerovnosti, hladší strana 6000 slouží k dokonalému vyleštění a vyhlazení čepele pro dokonalé ostří. Před broušením je dobré kámen ponořit na 5 minut do vody, případně potřít vodou. Součástí je vodítko na držení správného úhlu. S brousícím kamenem si nože XinZuo zachovají ostří na dlouhou dobu.

Jak brousit

Každý nůž po čase ztratí svoje dokonalé ostří a je třeba jej oživit nebo přebrousit. U nožů je nutné udržovat jejich ostří v dobré kondici. S použitím ocílek a brousicích kamenů XinZuo budou Vaše nože stále v perfektní kondici.

Ponořte brousící kámen na 5 minut do vody.
Začněte zrnitostí 1000 pod úhlem 10-20°.
Po přebroušení větších nerovností přejděte na zrnitost 6000.
Pomoci si můžete vodítkem pro správný úhel.