Udírna s dřevěnou výplní

Udírna se používá k uzení teplým kouřem. Je vhodná k přípravě masa, ryb, sýrů,klobás apod. Její kapacita je až 20kg masa. Topeniště je možné za účelem přepravy jednoduchým způsobem od udírny oddělit. Vnitřní výdřeva zajišťuje lepší stabilitu teploty při uzení.